Ingredientes
500 g de massa para lasanha verde
2 xícaras de queijo mussarela ralado
¼ de xícara de parmesão ralado grosso

Molho de Carne
6 dentes de alho amassados
4 colheres (sopa) de ÓLEO DE SOJA
1kg de patinho ou coxão duro moído
4 xícaras de TRITURATTO
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 xícaras de água

Molho Branco
2 colheres (sopa) de manteiga
1/3 de xícara de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 pitada de sal

Modo de Preparo 
1- Cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante. Escorra e reserve.

2- Aqueça o forno em temperatura média.

Molho de Carne
Refogue o alho no óleo, em fogo alto, até ficar macio. Junte a carne moída e cozinhe até ficar solta. Acrescente o TRITURATTO, a salsa, sal e pimenta e cozinhe, regando com a água até ficar espesso. 

Molho Branco
Derreta a manteiga em fogo médio. Junte a farinha e mexa bem. Adicione o leite, aos poucos, mexendo sempre para formar grumos, e cozinhe por cinco minutos. Tempere com sal.

Montagem
Em um refratário untado espalhe um pouco de molho branco. Cubra com uma camada de massa e em seguida uma camada generosa de molho de carne e mussarela. Repita alternando e termine com camadas de molho de carne. Polvilhe o parmesão ralado. Leve ao forno em temperatura média e sirva bem quente.

Rendimento
8 porções

Dificuldade
Fácil