Preparo: 30 min.      

Rendimento: 5 Porções

Ingredientes:

1 colher (sopa) de Óleo Canola Saúde (18g)

1 xícara (chá) de arroz, lavado e escorrido (200g)

2 xícaras (chá) de água fervente (440 ml)

Sal a gosto

Modo de Preparo:

Em uma panela média, aqueça o Óleo Canola Saúde acrescente alho espremido ou cebola picada.

Refogue bem o arroz, sempre mexendo com uma colher, até que comece a fritar. Junte a água fervente e o sal.

Mantenha em fogo forte até que comece a ferver.

Diminua o fogo. Cozinhe até evaporar completamente a água e secar o arroz, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos.

Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por mais 10 minutos para finalizar o cozimento.

Variações: Acrescente cenoura ralada para dar uma cor e sabor diferente.

Dicas Saúde: É muito importante a quantidade de água. Use sempre 1 medida de arroz para 2 de água.

O arroz Pode ser congelado por até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia pro outro e aqueça em banho-maria.